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关于推广春芽战略,提升全民食品安全素养的建议
来源:本站    发布日期:2017-01-09

  提案人:容灿源

  在食品安全中,人的食品安全素质起着关键性的作用。但由于食品安全教育和培训不足,食品生产经营者、管理者和消费者的食品安全素质不高,严重影响食品产业的发展。因此,加强教育和培训,提高全民食品安全素质,是加强食品安全能力建设、保障人民群众饮食安全、促进食品产业持续健康快速发展的根本战略。

   一、我区的探索

   澳洲幸运5(中国)开奖记录查询站 食品药品监督管理局探索“春芽”战略,使食品安全知识从娃娃抓起,制定针对中小学生食品药品安全教育的十年规划,以崖门食品药品监管所辖区为试点,自主设计食品药品安全知识“三字经”,以朗朗上口、通俗易懂的宣传形式,以“熊出没”卡通人物为宣传大使,寓教于乐地向孩子们说明校园周边存在的

食品安全隐患和生活中应养成的良好饮食习惯等,向师生普及食品药品安全常识。通过不间断地教育、灌输、培养,逐步提高未成年人对食品安全的认知水平,提高食品安全知识知晓率,达到受教一时,受用终生的效果,并通过“小手拉大手”、“家庭带社会”的形式,有效提高全民食品安全素养。

   目前,在崖门镇黄冲小学和陈业幼儿园作为试点,开展“食品药品安全三字经进校园”宣传、“食品药品安全知识入校园”知识竞赛、安装“三字经”专栏15块,参训学生1154 人。调研结果显示,食品药品安全知识在校园的普及率有了显著提升,师生们的答题质量从原本的参差不齐转变为正确率普遍在96%以上,学生的饮食习惯有了明显改,不少学生改掉了偏食挑食的坏习惯,食品药品安全教育成为试点学校自主开展的常态化活动,提升了家长对食品药品安全知识的关注度。现已逐步在崖门镇15所学校推广,计划最终实现全区覆盖,全面提升我区群众的食品安全素养。

   二、存在的问题 

   (一)推广经费不足。食品药品安全知识丰富多样,宣传海报需要经常更新;举办校园活动、竞赛,也需要资金投入……要在全区各中小学全面推广,单靠食品药品监管部门的投入难以负担。

   (二)推广人手缺少。食品药品监管任务繁重,人手不足。单靠食品药品监管人员推广食品药品“三字经”,范围窄、影响小,难以达到事半功倍的效果。

   三、建议:

   (一)将食品药品安全“三字经”推广经费纳入专项经费。

   (二)联合教育部门,促进校园食品药品安全教育的自主化、常态化。在不影响学校正常教学活动的情况下,加强对教师的食品药品安全知识培训,把食品药品安全课作为校园常规课程定期上课,将食品药品安全知识知晓率和食品药品安全“三字经”进校园的课时率纳入学校年终考核范围。