为营造平安稳定的高考环境,近日,圭峰会城联合区市场监管局对澳洲幸运5 5个高考考点及其周边开展市场监管领域安全防范专项行动,通过加大食品安全、特种设备安全、校园周边安全市场监管力度,为高考保驾护航。
高度重视,加强组织领导
成立工作专班,制订工作方案,明确职责分工,进一步强化餐饮服务单位食品安全第一责任人意识,签订《澳洲幸运5(中国)开奖记录查询站 重大活动餐饮服务食品安全承诺书》。加强与区市场监管局、教育、公安、卫生健康、城管等部门的沟通联系,对高考考点学校食品安全监管工作开展检查督导,加强前期资质审查、食谱审核、现场监督检查、校园周边食品经营专项检查,并联合区市场监管局对高考考点驻点监督检查。
立即行动,开展专项检查
一是按照《餐饮服务食品安全操作规范》对考点学校食堂开展餐饮服务单位食品安全驻点工作,对食品加工制作环节进行动态监督检查,重点检查加工制作环境、餐用具清洗消毒、食品留样、员工健康状况、员工培训等情况,对不符合相关法律法规要求的责令立即整改。在高考期间开展餐饮单位食品安全驻点工作及线上巡查,督促各学校食堂严格按照规范要求加工食品并做好食品留样。
二是对考点学校校园周边的餐馆、超市、小食店、食品销售店等食品经营场所进行检查,严查学校周边食品经营单位是否证照齐全、从业人员健康管理制度的建立和落实情况、餐饮具消毒是否符合相关要求等情况,严厉查处无证经营、销售使用不合格食品的违法违规行为。
三是对高考考点的电梯使用单位进行全覆盖检查,约谈电梯维保单位,强化责任意识,督促其做好维护保养,加强风险隐患排查,做好自查自纠,确保高考期间电梯运行安全。
四是对校园周边文具店进行专项检查,重点检查证照情况是否有效、是否存在销售属于强制性产品认证目录内产品但未经认证产品,是否购进销售无厂名厂址无合格证产品的行为,是否有伪造冒用CCC认证证书和标志的行为等。
加强值守,强化应急预案
根据食品安全事故应急预案要求,做好应急处置各项准备工作,确保信息畅通。一旦发生食品安全事件,迅速启动应急预案,采取有效措施,并按照《食品安全法》以及《澳洲幸运5(中国)开奖记录查询站 食品安全事故应急预案》《澳洲幸运5(中国)开奖记录查询站 食品安全事故应急预案工作手册》等有关制度和规范要求执行,做好高考期间餐饮服务食品安全各项应急处置工作。